Feestdagen

Beste klanten,

De gezelligste tijd van het jaar komt eraan — en wat is er beter dan samen genieten van heerlijk eten?
Laat ons jouw feest onvergetelijk maken met onze verfijnde feestmenu’s, boordevol smaak, kwaliteit en passie.

Om alles vlot te laten verlopen, delen we graag enkele praktische puntjes:

️ Onze menu’s
Onze feestmenu’s zijn met zorg samengesteld om een perfecte balans van smaken te bieden.
Daarom kunnen gerechten niet onderling gewisseld worden.

⚠️ Allergieën & voedselgevoeligheden
Tijdens deze drukke periode kunnen we helaas geen rekening houden met specifieke allergieën of intoleranties.
We danken je voor je begrip.

Afhaal & levering
Bestellingen kunnen worden afgehaald op ons nieuwe adres:
Kartuizersstraat 38 – 3052 Blanden
Liever laten leveren? Dat kan in overleg via telefoon of e-mail — samen zoeken we de beste oplossing.

Betaling
Betaling gebeurt contant (cash) bij afhaling, tenzij er vooraf telefonisch een andere afspraak is gemaakt.

Bedankt voor jullie enthousiasme, vertrouwen en steun.
Wij kijken ernaar uit om van jullie feesttafel een culinaire beleving te maken die jullie gasten niet snel zullen vergeten. ✨

VOOR de feestdagen graag zeker 1 week op voorhand bestellen. We sluiten inschrijvingen af op 17/12/2026.





Warme Menu I 

Pompoenroomsoepje met spekreepjes

*

Kalkoensteak met peperroomsaus & wintersegroenten en aardappelgratin

*

Dessert van de Chef

*

€ 30,00


Koud Buffet I 


Zalm Belle-vue

*

Tomaat met grijze garnaaltjes

uit  de Noordzee

*

Aspergerol met gekookte ham van wintertruffels

*

Huisgerookte visschotel met z’n garnituur

*

Terinne van Verzwijn met herfstvruchten

*

Salade van scampi en

met  groentjes

*

Zoete meloen met Belgische ganda ham

*

Varkensgebraad met vers fruit


Bijhorende saladbar

Tomatensla, komkommersla,

gemengde wintersla,

wortelsalade,

3 sausjes, pastasalade

en zuiderse groentesla

*

Hoevebroodjes en boter

€ 45,00


Warm menu (II)

Hapjes van de chef (2)

*

Duo van zalm – tartaar van verse zalm en gerookte zalm

afgewerkt met een verfijnde dillevinaigrette

*

Pate in Korst Van Ham met delicé van eend

huisgemaakte confituur

*

Pompoenroomsoepje met spekreepjes

*

Visrolletje met garnaalsausje 

op een bedje van fijne wintergroentjes & wortelpuree

of

Eendenfilet met groene pepersausje

En wintergroentjes (worteltjes - Witloof - Tomaat)

Gratin van aardappelen

*

Chocolate lovers - Croute Chocolat met framboise 

€ 50


Bestellingen kan via;

info@traiteurdufour.be of via 0474.52.12.61 of 0472.67.17.34 

Afhalen:

  • Woensdag 24 december: 13u-17u

  • Donderdag 25 december: 10u-12u

  • Woensdag 31 december: 13u-17u

  • Nieuwjaarsdag gesloten;

Recepties

Catering Dufour biedt uitgebreide catering voor recepties, all-in inclusive receptie's met of zonder alcohol & t luxe hapjes.

Doctoraat

Vier uw doctoraat met stijl dankzij Catering Dufour's gespecialiseerde catering op maat voor een onvergetelijke ervaring.

Buffet catering

Catering Dufour biedt uitgebreide buffet catering met een breed scala aan warme en koude gerechten. Perfect voor elke gelegenheid.