Traiteur koud buffet
Op zoek naar een traiteur koud buffet? Catering Dufour serveert kwaliteit, smaak en stijl voor elk feest of event.
Traiteur koud buffet voor elk feest of event
"Heel lekker. Ook goed vegetarisch aanbod." - Erik Thibaut
Onze formules als traiteur koud buffet
Bij Catering Dufour kies je uit verschillende buffetten met elk een eigen stijl, samenstelling en karakter. Hier vind je een overzicht van onze koudbuffetten en hun inhoud.
Breugelbuffet
Een klassieker in zijn soort – eenvoudig en smaakvol.
Voorbeeld van de samenstelling:
- Perzik met tonijnsla
- Tomaat met grijze garnalen
- Ambachtelijke ham met asperges
- Gedroogde ham met zoete meloen
- Knapperige kippenboutjes
- Varkensgebraad met mosterd vinaigrette
- Aardappelsalade, pastasalade
- Gemengde sla, tomatensalade, geraspte worteltjes
- Gemengde rauwkost, komkommersalade
- Assortiment sauzen: cocktail, mayonaise, tartaar
- 2 mini broodjes per persoon en boter
Normandisch buffet
Perfect voor liefhebbers van vis en verfijnde combinaties.
Voorbeeld van de samenstelling:
- Zalm Belle – Vue
- Tomaat met rose garnalen
- Perzik met tonijn
- Kipfilet met fruit
- Gerookte ham met meloen
- Aardappelsalade, pastasalade
- Gemengde sla, tomatensalade, geraspte worteltjes
- Assortiment sauzen: cocktail, mayonaise, tartaar
- 2 mini broodjes per persoon en boter
"Catering Dufour verzorgde de catering voor mijn promotie-receptie. De hele ervaring verliep soepel en bevredigend. Zeker een aanrader." - Petric Marc Ruya
Fijnproeverbuffet
Voor wie houdt van verfijnde smaken en een gastronomische presentatie.
Voorbeeld van de samenstelling:
- Zalm Belle – Vue
- Tomaat met grijze garnalen
- Tonijn op z’n Niçoise
- Ham uit het zwarte woud met zoete meloen
- Kipfilet met exotisch fruit in zoet sausje
- Rosbief
- Aardappelsalade, pastasalade
- Gemengde sla, tomatensalade, geraspte worteltjes
- Gemengde rauwkost, komkommersalade
- Assortiment sauzen: cocktail, mayonaise, tartaar
- 2 mini broodjes per persoon en boter
"Ongelooflijk genoten van het Buffet Royal. Lekker, vers en grote gevarieerde porties, met liefde gemaakt !" - Christophe Vandenbriele
Buffet Royal
Een veelzijdig buffet dat bij elk publiek in de smaak valt.
Voorbeeld van de samenstelling:
- Gerookte eendeborst
- Zalm belle - vue
- Tomaat met grijze garnaaltjes
- Paté van het huis en confituur
- Scampi's met currysaus
- Carpaccio van rundsfilet
- Gerookte zalm met dille
- Aardappelsalade, pastasalade
- Groene boontjes, gemengde sla, geraspte worteltjes
- Witte kool geraspt, komkommersalade
- Assortiment sauzen: cocktail, mayonaise, tartaar
- 2 mini broodjes per persoon en boter
Buffet Dufour
Onze signature selectie met een evenwichtige mix van klassiekers en verrassende elementen.
Voorbeeld van de samenstelling:
- Paté van het huis
- Piramide van scampis
- Ham uit Parma met meloen
- Trio van gerookte vis uit het noordenEendeborst met exotisch fruit
- Kreeftestaart
- Gekookte zalm met tuinkruiden Belle-vue
- Kippenreepjes met gember en fruit
- Aardappelsalade, pastasalade
- Groene boontjes, gemengde sla, geraspte worteltjes
- Witte kool geraspt, komkommersalade
- Assortiment sauzen: cocktail, mayonaise, tartaar
- 2 mini broodjes per persoon en boter
Traiteur koud buffet op maat
Hoewel je bij ons kiest uit vaste formules, denken we graag met je mee. Binnen elk buffet kunnen we bepaalde zaken aanpassen aan jouw voorkeuren of noden:
- Vegetarisch of vegan alternatief
- Glutenvrije of lactosevrije opties
- Halalbereidingen of allergievriendelijke keuzes
Samen zorgen we voor een buffet dat perfect past bij jouw gezelschap en moment.
"Altijd genoeg, altijd lekker. Zalige service." Maarten Beel
Voor welke gelegenheden schakel je een traiteur koud buffet in?
Een koud buffet is een veelzijdige keuze die past bij tal van gelegenheden, groot of klein. Denk bijvoorbeeld aan:
- Familiefeesten en verjaardagen
- Communies of babyborrels
- Tuinfeesten of recepties
- Personeelsfeesten of bedrijfsjubilea
- Netwerkevents of seminaries
Doordat een koud buffet geen opwarming vereist, is het ideaal op locaties zonder keukeninfrastructuur. Wij zorgen voor een vlotte levering op het juiste moment.
Traiteur koud buffet: levering en aanvullende mogelijkheden
Je koud buffet wordt netjes en gekoeld geleverd, klaar om te serveren. Alles wordt verzorgd in schalen die mooi gepresenteerd kunnen worden op tafel. Heb je bijkomende wensen zoals drank, desserten, servies of bediening? Laat het ons weten bij je aanvraag. We bekijken samen wat mogelijk is en stemmen onze service af op jouw evenement.
Een koud buffet dat helemaal bij jouw feest past? Wij denken graag met je mee.
Of je nu een gezellig tuinfeest plant, een familiefeest organiseert of een stijlvolle receptie inricht: een goed gekozen buffet maakt het verschil. Via ons contactformulier of telefonisch bekijken we samen welk koud buffet het best aansluit bij jouw wensen, het aantal gasten en je budget.
Vraag vandaag nog vrijblijvend een offerte aan – we zorgen voor een voorstel op maat, zonder zorgen en boordevol smaak.
"Goed eten. Iedereen was zeer vriendelijk, serveur Danny was een topper." - Charles VdA
Jouw Traiteur koud buffet!
Deel met je vrienden:
